Sortie à la journée : les secrets du Champagne Champagne et gastronomie

Le temps d’une journée en Champagne, faites découvrir à votre équipe de manière ludique le « Champagne » sous toutes ses formes : à travers un atelier découverte des Vins de Champagne, la passion d’un producteur indépendant, la prestigieuse Avenue du Champagne à Epernay et toute sa gastronomie ! N’hésitez plus à affoler les papilles de vos coéquipiers et prenez le temps de leur faire vivre des moments inoubliables !

Les + de LISELA :

• La découverte de 2 identités viticoles : « l’Ecole des Vins » à travers un atelier et l’authenticité d’une Maison de Champagne familiale avec Accord Mets & Vins
• Un condensé de Champagne en une journée pour féliciter vos équipes !

Arrivée vers 10h en Champagne. Atelier « Découverte des Vins de Champagne » avec présentation de l’AOC Champagne, ses cépages, ses terroirs et différents acteurs, quelques chiffres… Dégustations commentées de 4 Champagnes pour mettre en avant le potentiel de diversité : Les Champagnes ! Poursuite vers Epernay, grand centre de vins de Champagne et déjeuner. Découverte d’une Maison de Champagne, suivie d’une dégustation Accords Mets & Vins (4 flûtes de Champagne accompagnées de fromages ou bouchées gourmande, au choix). Vous découvrirez le reflet du travail et de la passion d’hommes et de femmes depuis 1864 dans cette Maison de Champagne, une des rares maisons à vinifier intégralement ses vins en fût de chêne et à ne pas recourir à la fermentation malolactique. Dotés d’un grand potentiel de garde et d’une fraîcheur remarquable, ces champagnes sont empreints de générosité, de finesse et de vivacité. Vers 18h00 retour dans votre région – Fin de nos prestations.

Nota :

Possibilité de remplacer la cave à Reims par une cave insolite, la Cave aux Coquillages (en suppl.)

Un site fossilifère exceptionnel sous les vignes, foisonnant de coquillages vieux de plusieurs dizaines de millions d’années. Bien connu du monde de la paléontologie. Il fascine pour la remarquable conservation de ses coquillages et la présence d’un gastéropode géant (40 à 60 centimètres). Puis découvrez les relations insoupçonnées entre géologie et œnologie en dégustant un champagne de la maison.