L’Alsace autrement Gastronomie, vin et rencontre insolite

Description

Partez pour une journée hors des sentiers battus, à la découverte d’une Alsace intimiste. Rencontrez un chef étoilé qui vous ouvrira les portes de son jardin secret pour vous faire découvrir son univers sensoriel. Chez un viticulteur, profitez d’un déjeuner authentique et dégustez ses vins avant de visiter la cave historique alliant techniques ancestrales et technologies et découvrez la riche collection de la Bibliothèque Humaniste à Sélestat… Une journée originale que vous n’êtes pas prêts d’oublier !

Votre micro-aventure comprend :

• La mise à disposition du Kutzig (de 09h00 à 18h00) avec conducteur
• La balade commentée du jardin d’un chef étoilé, incluant une infusion
• La visite originale d’une cave à Gertwiller
• Le déjeuner à la cave (3 plats, incluant la dégustation de vins, 1 café)
• La visite guidée de la Bibliothèque Humaniste à Sélestat

Programme de votre sortie en Kutzig

Départ de Colmar avec le Kutzig, notre car rouge cabriolet décapotable (28 places) en direction de la Route des Vins vers Riquewihr. Accueil au jardin du Kobelsberg et visite commentée par le Chef Etoilé Mr Jean-Luc Brendel. Il vous fera découvrir son univers sensoriel suivie de la dégustation d’une infusion de plantes. A travers son Jardin du Kobelsberg, il vous partagera sa philosophie de la cuisine et son amour du végétal. Vous pourrez ensemble sentir et contempler les joyaux qu’offre notre nature généreuse…

Cheveux au vent, empruntez la Route des vins en Kutzig vers Gertwiller. Déjeuner dans une cave sous forme de planchette (charcuterie, fromage, poisson et pain) accompagnée d’une dégustation de leurs vins, puis d’un dessert et d’un café Ou possibilité de déjeuner à la BrendelStub à Riquewihr (en supplément, nous consulter)

Ensuite, visite originale d’une cave avec film immersif projeté dans le chai sur des fûts de chêne centenaires à 180° avec un travail du son, permettant au public de se retrouver en immersion totale dans l’histoire de la cave.

Poursuite vers Sélestat pour une visite guidée de la Bibliothèque Humaniste. Le musée vous invite à suivre le parcours de Beatus Rhenanus. Humaniste sélestadien, formé à l’école Latine à Sélestat, il légua son exceptionnelle bibliothèque à sa mort, une des plus riches et des plus belles collections de l’époque. Une bibliothèque inscrite au Registre Mémoire du monde de l’UNESCO depuis 2011.

Ou au choix découvrez la Maison du Pain et vivez l’histoire du pain dans un lieu unique,  avec la visite guidée gourmande « Un stuck d’histoire et de gourmandise »

Retour à Colmar en Kutzig.

Possibilité de modifier votre lieu de départ dans un rayon de 10 km de Colmar (sans supplément) et autre lieu de départ sur demande.

• La mise à disposition du Kutzig (de 09h00 à 18h00 – car 28 places cabriolet décapotable) avec conducteur
• La balade commentée du jardin du Kobelsberg par Mr Brendel, incluant une infusion
• La visite originale de la cave Zeyssolff avec le film immersif
• Le déjeuner à la cave sous forme de planchette accompagnée d’une dégustation de vins, dessert et café
• La visite guidée de la Bibliothèque Humaniste à Sélestat OU la visite guidée de la Maison du Pain

• Les boissons non mentionnées
• Les dépenses d’ordre personnel
• Toute prestation non mentionnée dans « les prix comprennent »
• Les assurances